El 20 de marzo del 2013, la APSOM organizo en conjunto con la Wine Of Argentina y el IDVIP el primer seminario “Los Terroir del Malbec” en las instalaciones del instituto Del Vino y Del Pisco.
Del 21 al 26 de octubre del 2012, la delegación de APSOM represento oficialmente a Perú y participo en el 3er. Concurso Continental “Mejor Sommelier de América 2012” en la ciudad de Bento Concalves - Brasil.
En octubre del 2012 APSOM organizó el 3º Concurso nacional "Mejor Sommelier del Perú".
Del 22 al 25 de septiembre del 2012, la APSOM apoyo y asesoro la organización del primer Concurso Nacional “Mejor Sommelier de Colombia 2012” en la ciudad de Bogotá – Colombia.
En febrero del 2012 APSOM participo en la Asamblea Continental de Sommeliers - APAS, en la región de Quebec - Canadá.
En junio del 2011 APSOM participo en la Asamblea General de ASI - Vinexpo, en la región de Burdeos - Francia.
En octubre del 2010 APSOM organizó la 2da. Edición del “Grand Prix de Sommeliers” en el marco de Expovinos.
En el 2010 la delegación de APSOM realiza una gira de presentaciones y catas de Ron Cartavio en la Embajada de Perú en Chile y en diferentes restaurantes peruanos de la ciudad de Santiago – Chile.
El 12 de abril del 2010 la delegación de APSOM represento oficialmente a Perú y participo en el 13er. Concurso mundial “Mejor Sommelier del Mundo 2010” en la ciudad de Santiago - Chile.
El 11 abril del 2010 APSOM represento oficialmente a Perú en la Asamblea General de ASI - Viña Montes, en el valle de Apalta - Chile.
En octubre del 2009 APSOM organizó la 1ra. Edición del “Grand Prix de Sommeliers” en el marco de Expovinos.
El 1 de Junio del 2009 la APSOM participo en la Asamblea de APAS (Alianza Panamericana de Sommeliers) y logramos incorporar a Perú a la organización continental, en la ciudad de Buenos Aires - Argentina.
El 30 de mayo del 2009 la delegación de APSOM represento a Perú en el 1º Concurso continental "Mejor Sommelier de América 2009" en la ciudad de Buenos Aires - Argentina.
En mayo del 2009 APSOM organizó el 2º Concurso nacional "Mejor Sommelier del Perú".
En abril del 2009 nuestro país fue sede de la “3er. Asamblea Panamericana de Sommeliers” en la ciudad de Lima e Ica - Perú 2009.
En octubre del 2007 APSOM realiza la presentación oficial de Perú ante la Asamblea General de ASI, en la ciudad de Rust – Austria.
En agosto del 2007 APSOM (Perú) participa como país observador en la fundación de la Alianza Panamericana de Sommeliers – APAS, en el valle de lolol - Colchagua - Chile.
En el 2006 APSOM lanza su magazín oficial, la revista “Banquetes y Copas”.
En el 2005 organizó el primer Open Wine Argentino, en las instalaciones del centro de convenciones Jockey Plaza.
En el 2005 organizó el segundo concurso internacional de vinos, en EXPOVINOS 2005.
En diciembre del 2004 APSOM organizo el 1º Concurso nacional "Mejor Sommelier del Perú".
En el 2004 organizó el primer concurso internacional de vinos, en EXPOVINOS 2004.
En el 2003 APSOM organizó una presentación pública para el sector Comercial y Especializado del vino en Perú.
En agosto del 2002 APSOM recibió la visita del presidente de la ASI y organizamos el primer seminario de Sommeliere para los integrantes de la asociación.
El 18 de abril del 2002 fue fundada la Asociación Peruana de Sommeliers (APSOM).
Sala de cata de la escuela de Turismo y Hoteleria.
Andres Rosberg, Manuel Cadenas y Alan Cayo
Grupo de cata
